填空题不经巴氏杀菌的啤酒称为(),也称为生啤酒。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
最新试题
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
题型:单项选择题
18°P主酵时间要求为()h。
题型:单项选择题
回收酵母泥的浓度应控制在()
题型:单项选择题
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
题型:单项选择题
发酵过程中发酵罐温控以中部为准,且上部、下部与中部温差越小越好。主发酵期,其上部、下部测温点温度与中部温度差值应不超过()℃。
题型:单项选择题
20°P满罐温度要求为()℃。
题型:单项选择题
深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期,压差较低,而后孔径堵塞,压差上升很快,流速随之降低。
题型:判断题
为保证微生物状况,酵母贮存罐应该满足以下条件()
题型:多项选择题
充氧K值计算公式为()
题型:单项选择题
以下属于球菌的细菌为()
题型:多项选择题