最新试题
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
20°P还原温度要求为()℃。
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为()
哪几种啤酒有害菌产生双乙酰?()
合理的酵母添加方式为一次性加入,添加速度要求酵母与()麦汁混合。
充氧K值计算公式为()
发酵的主要流程:满罐、()。
回收酵母泥的浓度应控制在()
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。