最新试题
麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢?()
酵母管路热水杀菌温要求()℃。
()年,纸板过滤啤酒开始得到大规模应用。
无菌过滤中的组件过滤机过滤颗粒的大小范围是()。
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。
为保证微生物状况,酵母贮存罐应该满足以下条件()
冷贮酒温度要求为()℃。
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
啤酒生产中污染杂菌能产生哪些不良影响?()
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()