最新试题
18°P主酵温度要求为()℃。
回收酵母泥的浓度应控制在()
以下属于球菌的细菌为()
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。
乳酸菌对糖的利用不会体现在()。
酵母在无氧的情况下也能代谢糖类产生能量,但在无氧条件下,酵母无法(),从而导致酵母繁殖速度缓慢。
CIP洗液浓度、温度等均是指()
无菌过滤中的组件过滤机过滤颗粒的大小范围是()。
酵母管路热水杀菌温要求()℃。