单项选择题微生物与其它生物相比,其基本特点是()。

A.形体微小
B.结构简单
C.分解能力特别强
D.分布广


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1.单项选择题大米中()含量是大米品质的关键因子之一,是决定蒸煮食用品质的重要因素。

A.可溶性糖
B.直链淀粉
C.支链淀粉
D.淀粉

2.单项选择题在通常情况下,稻米的糊化温度随储藏时间的延长而()。

A.不变
B.逐渐下降
C.逐渐上升
D.无法确定

7.单项选择题冬季在正常情况下,气温、仓温和粮温的关系为:()。

A.气温>仓温>粮温
B.仓温>气温>粮温
C.仓温>粮温>气温
D.粮温>仓温>气温

8.单项选择题夏季在正常情况下,气温、仓温和粮温的关系为:()。

A.气温>仓温>粮温
B.仓温>气温>粮温
C.仓温>粮温>气温
D.粮温>仓温>气温

9.单项选择题正常的粮温变化()气温和仓温变化。

A.高于
B.不同于
C.滞后于
D.优先于

10.单项选择题气温和仓温的变化()正常的粮温变化。

A.高于
B.不同于
C.滞后
D.优先于