简述无菌罐无菌过滤器的更换依据。

UHT产品的坏包原应有哪两种？

不论杀菌机处于何种状态，灌装机均可以进行CIP清洗。

响脱气制度液位的因素有哪些（至少两条）？

只要一级均质压力正常，二级均质压力低，不会影响产品的品质。

简述杀菌机的清洗规定。

无菌罐在使用时，无菌空气如何获得：（）

简述闪蒸的目的。

在UH在升温消毒过程中，若TSL>1低于预定温度，设备会自动进入加热状态，重新消毒。

简述纯牛奶产生蒸煮味和灭菌味的原因。