问答题茶叶保存的基本条件有哪些?
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1.问答题请叙述青茶的冲泡程序。
2.单项选择题儿童饮茶注意数量和时间及浓度,每天饮茶()小杯。
A.1—2
B.2—3
C.3—4
3.单项选择题硒有抗癌和防癌的作用,()茶含硒丰富,有抗突变的效果。
A.西湖龙井
B.陕西紫阳
C.祁门红茶
4.单项选择题茶叶中所含的()药理成分,是茶叶对人体健康有益的物质基础。
A.维生素
B.营养素
C.茶多酚
5.单项选择题在我国凡是()的场所都常能见到一些文艺工作者采风流,含义隽永、启人心智的茶联。
A.人群会聚
B.以茶联谊
C.茶馆酒肆
6.单项选择题下面()种采茶的方法适合幼嫩的茶叶的采摘。
A.直采
B.双手采
C.掐采
7.单项选择题采茶的标准有四种,其中细嫩的标准指的是()。
A.一芽一叶
B.一芽两三叶
C.三四片嫩叶
8.单项选择题乌龙茶的冲泡程序中的“三龙护鼎”,是指哪三根指头()。
A.拇指、中指、无名指
B.拇指、中指、小指
C.拇指、中指、食指
9.单项选择题下面哪些名人名联不是清朝郑板桥的()。
A.欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人
B.扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根
C.从来名士能评水,自古高僧爱斗茶
10.单项选择题()是日本茶道的雏形。
A.宫廷茶会
B.寺庙茶会
C.唐式茶会
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不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
一个茶艺馆,如果不重视茶品的(),不注重为品茶的客人服务,那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
题型:单项选择题
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题