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关于酱香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
关于白酒贮存过程中风味物质的变化,下列说法正确的有()。
属于混合曲酒的白酒香型包括()。
浓香型白酒以()为主体香。
清香型白酒以()为主体香。
关于酱香型白酒的品评要点,下列说法错误的是()。
采用麸曲作为糖化发酵剂生产的白酒香型包括()。
关于酱香型轮次酒香气的特点,下列说法正确的有()。
酱香型白酒的接酒温度要求在40℃以上,主要目的在于()。
()不属于特香型白酒主要风格特征。