单项选择题目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是()?
A.红橡木
B.白橡木
C.杉木
D.栓皮栎
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1.单项选择题制作橡木桶理想的橡木应为()年。
A.50年以下
B.100-150
C.200-250
D.300年以上
2.单项选择题对于干白葡萄酒来说,橡木片最好在()使用。
A.发酵期间
B.陈酿阶段
C.均质阶段
D.冷冻阶段
10.填空题葡萄酒的陈酿主要有()和()两个截然不同的阶段。