最新试题
以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌?()
发酵使用的碱性洗液的浓度一般控制在()
深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期,压差较低,而后孔径堵塞,压差上升很快,流速随之降低。
酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过()天。
哪几种啤酒有害菌产生双乙酰?()
18°P主酵时间要求为()h。
20°P满罐温度要求为()℃。
充氧K值计算公式为()
20°P还原温度要求为()℃。
冷贮酒温度要求为()℃。