最新试题
影响酵母与氧接触时间的主要因素为()
啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为()。
以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌?()
20°P还原温度要求为()℃。
冷贮酒温度要求为()℃。
CIP洗液浓度、温度等均是指()
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
18°P封罐糖度要求为()
回收酵母泥的浓度应控制在()
冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为()