单项选择题下列属于易腐货物的有（）。
A．黄磷和雷汞
B．酒精和鸡蛋
C．香蕉和苹果
D．茶叶和肉类
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1.单项选择题冷藏货物运输中，冷藏货物的冷处理方法分为（）。
A．速冻
B．冷冻运输
C．冷却运输
D．A、B、C均是
2.单项选择题易腐货物变质的原因有（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化学作用
D．A、B、C均是
3.单项选择题船舶运输冷藏货物时，采取冷藏方法保管易腐货物的主要条件是（）。
A．通风
B．湿度
C．温度
D．环境卫生
4.单项选择题动物性冷藏货物腐烂变质的主要原因是（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化学作用
D．A、B和C均是
5.单项选择题一般来说，冷藏货物运输时，同一货物的冷却运输要求的相对湿度比冷冻运输（）。
A．低
B．高
C．相同
D．无法确定
6.单项选择题以冷却方式运输的植物性食品，运输途中主要应控制舱内（）。
A．温度
B．湿度
C．二氧化碳含量
D．以上均是
7.单项选择题以冷却方式运输的果菜类货物，运输途中主要应控制舱内（）。
A．温度
B．湿度
C．二氧化碳含量
D．以上均是
8.单项选择题以冷冻方式运输冷藏货物，运输途中主要应控制舱内（）。
A．温度
B．湿度
C．二氧化碳含量
D．以上均是
9.单项选择题以冷却方式运输冷藏货物时，通常每昼夜通风（）。
A．5～10次
B．20次以上
C．2～4次
D．6～8次
10.单项选择题以下（）不是冷藏船舶在运输途中应作管理工作。
A．控制舱温的变化
B．控制舱内的湿度
C．定时开舱检查货物的情况
D．控制舱内的二氧化碳含量
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鲜蛋可与（）混装。
题型：单项选择题
易腐货物的冷藏方法中，冷却运输的温度通常要求为（）。
题型：单项选择题
以冷却方式运输冷藏货物时，通常每昼夜通风（）。
题型：单项选择题
冷藏货物在舱内未满时，其冷气循环效果较舱内装满时（）。
题型：单项选择题
对不同目的港的冷藏货物（）。
题型：单项选择题
冷藏货物的积载时其亏舱较一般件杂货（）。
题型：单项选择题
冷藏货物运输时，如冷藏舱内有异味可用（）去味。
题型：单项选择题
易腐货物的冷藏方法中，冷冻运输的温度通常要求为（）。
题型：单项选择题
船舶冷藏舱的预冷工作一般在装货前（）开始。
题型：单项选择题
船运冷藏货物时，冻肉长途运输的适宜温度通常是（），短途运输则为（）。
题型：单项选择题