单项选择题糖尿病人可以摄入的碳水化合物为（）
A.果糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.白砂糖
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1.单项选择题FAO恩格尔系数划分贫富，据此，属于小康水平的恩格尔系数应为（）
A.50%-59%
B.40%-49%
C.30%-39%
D.大于50%
2.单项选择题每天成年男性钙的适宜摄入量是（）
A.800mg
B.1000mg
C.500mg
D.1200mg
3.单项选择题下列维生素中不是水溶性维生素的是（）
A.VD
B.VC
C.VB1
D.VPP
4.单项选择题下列关于喝牛奶做法中，有一定科学道理的是（）
A.空腹喝
B.长时间加热杀菌以后喝
C.置冰箱中冷冻以后喝
D.晚上睡觉前可以适量喝
5.单项选择题存在于棉籽中的植物性毒素为（）
A.龙葵素
B.秋水仙碱
C.棉酚
D.毒肽
6.单项选择题目前我国已经批准的保健食品功能种类有（）
A.21种
B.22种
C.27种
D.24种
7.单项选择题维生素A原中，转化为维生素A效率最高的是（）
A.虾红素
B.番茄红素
C.β-胡萝卜素
D.α-胡萝卜素
8.单项选择题下列食物中含Zn最丰富的是（）
A.牡蛎
B.花生
C.大豆
D.猪肉
9.单项选择题食物蛋白质在人体内的消化率是（）
A.吸收氮/摄入氮
B.贮留氮/摄入氮
C.贮留氮/吸收氮
D.NPU
10.单项选择题行病学调查显示，导致高脂血症、冠心病的主要原因是（）
A.长期高蛋白膳食
B.长期高脂膳食
C.长期高碳水化合物膳食
D.长期高盐膳食
最新试题
以下对雄性果蝇的描述中错误的是（）。
题型：单项选择题
芥子油苷的代谢产物莱菔硫烷可阻止由DNA损伤所造成的致癌作用。
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B族维生素可以通过（）途径调节DNA甲基化。
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制定国民营养计划的基本原则包括（）。
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来自于植物性食物的生物活性成分，被称为植物化学物，是植物能量代谢过程中产生的多种中间或末端低分子量次级代谢产物。
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根据国民营养计划，学生营养改善行动包括指导学生营养就餐、开展学生营养健康教育。
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鸡胚作为发育的研究工具是从什么时候开始的？（）
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肠道粘膜屏障主要包括（）几部分。
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母乳菌群主要来源是（）。
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岩藻多糖是一种类唾液酸样的活性物质，可通过影响血液中胆固醇的沉积产生降低血清胆固醇的作用。
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