A.抓收银管理
B.抓人才管理
C.抓财务管理
D.抓服务质量管理
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.倡导中国礼仪
B.宣传少数民族民俗文化
C.提倡饮茶之风
D.振兴中国茶业经济
A.负责擦净茶具、服务用具,搞好茶馆的卫生工作
B.每天负责准备好充足的货品及用品
C.泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
D.负责对本班组员的考勤
A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查帐单,保证在宾客结帐前帐目准确
A.在茶馆进口处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座
B.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
C.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
D.核查帐单,保证在宾客结帐前帐目准确
A.安排员工的班次,核准考勤表
B.每天负责准备好充足的货品及用品
C.接受或谢绝宾客的预订
D.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
A.单间
B.适当的位置
C.大厅
D.空位入座
A.说明消费
B.引导客人入座
C.递送茶单
D.泡迎客茶
A.化彩妆
B.化淡妆
C.为了保持朴素,不化妆
D.一定要将头发盘起
A.盖托
B.茶船
C.品茗杯
D.随手泡
A.茶则
B.茶针
C.茶巾
D.盖置
最新试题
用玻璃杯泡茶,宜先温杯,温杯时,右手提壶顺时针转动。
白牡丹的发源地为现在的福建省建阳市水吉镇,白毫银针的发源地为福建省福鼎市太姥山一带。
宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。
茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽,不用参与茶室卫生清结工作。
《茶录》中记载:“山顶泉清而轻,山下泉清而重”这里所说的水的轻重,即有当今软水与硬水之意。
乌龙茶冲泡时要求水温为沸水,可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。
普洱茶新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。
茶叶销售要想成功的进行导购和推销,至少要在接近宾客、争取宾客、影响宾客三大方面认真地依礼而行。
在茶事服务中,茶艺师在头饰的选择上,一定要以简单、精致、文雅为主,用头饰稍做点缀,不要过于烦琐。
摊晾的作用是使鲜叶轻微失水,变得稍微柔软,便于后续加工;可挥发芳香物质等物质含量增加,利于提高茶叶品质。