单项选择题()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。
A.宋代
B.五代
C.元代
D.明代
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1.单项选择题乌龙茶审评的杯碗规格,碗高(),容量110ml。
A.60mm
B.55mm
C.45mm
D.50mm
2.单项选择题红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定成分。
A.刺激性和鲜爽度
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度
3.单项选择题绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()。
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.绿黄
4.单项选择题当下列水中()是称为硬水。
A.pb2、Cu2的含量大于8mg/L
B.k、C1的含量大于8mg/L
C.Ca2、Mg2的含量大于8mg/L
D.CO2、Rn的含量大于8mg/L
5.单项选择题浙江龙泉的()以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。
A.青花瓷
B.青瓷
C.白瓷
D.黑瓷
6.单项选择题()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如馨”的美誉。
A.福建德化
B.湖南长沙
C.浙江龙泉
D.江西景德镇
7.单项选择题乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或()色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.蜜黄
8.单项选择题绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄。
A.黄绿
B.绿黄
C.翠绿
D.墨绿
9.单项选择题茶树性喜温暖、湿润,通常气温在()之间最适宜生长。
A.10℃-18℃
B.18℃-25℃
C.25℃-30℃
D.30℃-35℃
10.单项选择题茶艺是()的基础。
A.茶道
B.茶诗
C.茶文
D.茶歌
最新试题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
()以扁平光滑、形似碗钉而闻名。
题型:单项选择题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
一个茶艺馆,如果不重视茶品的(),不注重为品茶的客人服务,那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
题型:单项选择题