茶艺师职业道德的基本标准，就是指（）。。

单项选择题茶艺师职业道德的基本标准，就是指（）。。

A.遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量
B.精通业务，不断提高技能水平
C.努力钻研业务，追求经济效益第一
D.提高自身修养，实现自我提高

1.单项选择题宋代（）的主要内容是看汤色和汤花。

A.泡茶
B.鉴茶
C.分茶
D.斗茶

2.单项选择题乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。

A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.蜜黄

3.单项选择题茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。

A.茶汤发红，叶底暗褐
B.茶汤红亮，叶底暗褐
C.茶汤发暗，叶底暗褐
D.茶汤发红，叶底红亮

4.单项选择题（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌，雍容华贵的气度。

A.釉里红
B.青花瓷
C.秘色瓷
D.广彩

5.单项选择题95摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A.普洱茶
B.紧压茶
C.六安瓜片
D.黄山毛峰

6.单项选择题要品好茶，首先要将茶泡好，需掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室（）。

A.冲泡和品尝
B.观色和闻香
C.冲泡和奉茶
D.品茗和奉茶

7.单项选择题茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心类五大类。

A.甜点类
B.糖果类
C.水果类
D.小吃类

8.单项选择题天然有机茶是指在无任何污染的茶叶生产基地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。

A.有机茶
B.农业茶
C.茶叶检测
D.茶叶公司

9.单项选择题收购毛茶的质量标准称为（）。

A.毛茶标准样
B.精茶标准样
C.外销标准样
D.内销标准样

10.单项选择题在《劳动法》中对劳动者安全卫生方面的素质要求是（）。

A.在工作中不应有冒险精神
B.为了利润或业绩，允许降低安全系数保障的操作
C.执行劳动安全卫生规程
D.在岗位上一切以降低成本提高效率为目的