磷酸对红霉素的生物合成有什么影响？

基因工程常用的两种微生物是（）

丙醇对红霉素的生物合成有什么影响？

火腿按加工方法分为干腌火腿和（）两大类，它们深受人们的青睐，主要是有独特的香味。

简述用结构类似物筛选耐反馈调节作用突变株的原理和方法。

若基因工程菌长时间保藏，最佳的方法是（）

基因工程菌与普通菌的区别是（）

什么是分批发酵、补料分批发酵和连续发酵？

补料分批发酵在实际生产中有何重要应用？

何谓生理酸性盐、生理碱性盐、前体、促进剂和抑制剂？