单项选择题适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是()。
A.蒸气消毒法
B.干烤法
C.煮沸消毒法
D.紫外线消毒法
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1.单项选择题()是客房的基础。
A.客房空间
B.客房设备
C.供应物品
D.客房卫生
2.单项选择题客房室内噪声允许值不得超过()分贝。
A.45
B.35
C.25
D.40
3.单项选择题对公务客人一般可推荐()客房。
A.小型客房
B.大床间
C.公务客房
D.经济客房
4.单项选择题()最易引起视觉疲劳。
A.黄色
B.红色
C.蓝色
D.绿色
5.单项选择题下列哪一项不属于客房清扫的基本方法:()
A.从上到下
B.从里到外
C.环形清理
D.先卫生间后卧室
6.单项选择题()能真正发现问题和了解员工的真实表现。
A.明查
B.暗查
C.抽查
D.专题检查
7.单项选择题()是服务质量的权威评判者。
A.总经理
B.质检人员
C.全体员工
D.客人
8.单项选择题正确的客房清扫程序是()
A.空房-走客房-住客房-请即打扫房-总台指示打扫房
B.请即打扫房-总台指示打扫-走客房-住客房-空房
C.住客房-请即打扫房-总台指示打扫房-空房-走客房
D.走客房-住客房-请即打扫房-空房-总台指示打扫房
9.单项选择题对于()客人要特别注意服务的高质量、高效率、高水准。
A.寡言型
B.社交型
C.一般顾客型
D.开放型
10.单项选择题要用于A类火灾的是()。
A.喷水灭火器
B.二氧化碳灭火器
C.卤化灭火器
D.干化学药品灭火器
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