一般情况下，心理防卫的方式有（）

顾客原来对在酒店吃年夜饭持犹豫不决的态度，后来表示坚定不移的要去或不去，这属于顾客态度（）的改变。

顾客在前厅部的心理需求有（）

老年人、传统知识分子、家庭主妇多属于习惯型顾客。（）

客人对餐饮服务的心理要求有（）

我们可以认为一家投诉率少的酒店就是优秀的酒店。（）

前厅服务员往往能够做到在为顾客办理入住的同时观察大堂整体情况，这一现象说明下列注意的哪一个特点？（）

顾客对客房服务的心理需求有（）。

简述客人性格的外部表现。

（）是顾客在工作之余，为了放松、休养、享受生活而产生的酒店消费动机。