单项选择题凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。
A.葡萄酒
B.烈酒
C.甜酒
D.利口酒
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1.单项选择题西餐就餐入座时,最得体的入座方式是由椅子的()入座。
A.右则
B.随意
C.左则
D.以上都可以
2.单项选择题号称世界三大饮料之一的是()。
A.啤酒
B.咖啡
C.雪碧
D.健力宝
3.单项选择题国际上产量最大的饮料酒是()。
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.鸡尾酒
4.单项选择题从酿制工艺的特点来看,中国黄酒属于()。
A.蒸馏酒
B.发酵酒
C.半发酵酒
D.再制酒
5.单项选择题法式餐厅以供应法式菜为主,属高档西餐厅,大多数采用()。
A.法式服务
B.大陆式服务
C.贵族式服务
D.皇家式服务
6.单项选择题法国人在进餐时,()是必不可少的。
A.黄酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.威士忌
7.单项选择题被称为“葡萄酒之女王”的产地是:()。
A.法国波尔多地区
B.法国科涅克地区
C.法国勃艮地
D.法国香槟省
8.单项选择题()在常温下饮用。
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.啤酒
D.香槟酒
9.单项选择题X.O是指()陈的白兰地。
A.70年
B.50年
C.40年
D.20-40年
10.单项选择题()威士忌酒具有橡木的芳香味和烟薰味。
A.苏格兰威士忌
B.爱尔兰威士忌
C.美国威士忌
D.加拿大威士忌
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蔬菜蓉汤的成品色泽自然,无起花,入口有质感。
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