国际上采用的标准红绿茶审评杯规格（）。

单项选择题国际上采用的标准红绿茶审评杯规格（）。

A.110ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml

1.单项选择题为使室内空气新鲜，评茶室设计不宜（）。

A.门窗加设气窗
B.洗水槽落水管设盛水弯头
C.地板打腊
D.远离食堂

2.单项选择题根据审评室采光要求，茶叶审评室宜（）。

A.座南朝北
B.座北朝南
C.座东朝西
D.座西朝东

3.单项选择题名茶“碧螺春”以细嫩出名，其冲泡时，宜（）。

A.先置茶，后冲水
B.先置茶，后多次加水冲泡
C.先冲水，后置茶
D.茶、水共煮

4.单项选择题泡茶技艺的三要素是（）。

A.精茶、真水、活火
B.用茶量、冲泡水温、浸泡时间
C.择茶、候汤、施器
D.冲泡方式、茶具选择、环境布置

5.单项选择题“潮汕风炉、玉书石畏、孟臣罐、若琛瓯”素称闽式乌龙茶艺的茶室四宝，其中“若琛瓯”指的是（）。

A.盛茶的小茶杯
B.闻香杯
C.盖碗杯
D.小茶壶

6.单项选择题茶叶审评室室温应保持在（）℃。

A.10-15℃
B.20-25℃
C.25-30℃
D.35℃以上

7.单项选择题保存期在（）以内的食品，食品标签上生产日期可只标明月日。

A.保存期一个月
B.保存期二个月
C.保存期三个月
D.保存期六个月

8.单项选择题有机茶标志图案是由（）组成的。

A.上方太阳，下方的叶片和中心蓓蕾
B.地球和茶树芽叶
C.“中”围绕中心“茶”字
D.圆圈和中心“R”

9.单项选择题下列茶叶包装上标明的重量单位，（）是正确的。

A.Kg
B.ml
C.L
D.V/V

10.单项选择题（）是人民对每一个从业人员的基本要求，是提高服务质量的最起码的保证。

A.爱岗敬业
B.诚实守信
C.办事公道
D.奉献社会