单项选择题

自助点餐餐厅处理流程以下排序正确的是:()
a.餐厅接单
b.准备好半成品
c.执行包装和发餐流程
d.顾客取餐验证

A.abcd
B.abdc
C.adbc


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1.单项选择题餐厅自助点餐发餐结束后操作如下正确的是?()

A.正常状况下无需进入派单屏执行结账操作
B.需进行结账

2.单项选择题派单显示屏显示内容的如何将外送与自助点餐区分?()

A.派单显示屏点击屏幕“类型”
B.无需操作自动区分

3.多项选择题自助点餐员工下机需执行的操作正确的是?()

A.清机
B.输入POS号码打印sales报条
C.EndOfDay后,进行Cash数据导入

4.多项选择题因特殊原因无法查看顾客手机中的订单详情,员工将该笔订单交给管理组处理,如何进行配餐()

A.经理室电脑中,打开自助点餐查询网站查询
B.当无法打开自助查询网站,可打开手机微信扫自助点餐二维码

5.多项选择题餐厅永久性关店,如何告知使用自助点餐的顾客?()

A.沟通平台设置停单
B.更新BOH主档信息
C.邮件发送OPT

6.单项选择题春节或市政施工临时调整开业打烊时间或RE,如何告知使用自助点餐的顾客?()

A.发送邮件给OPT
B.“餐厅沟通平台”上设置停单,恢复时再取消停单
C.报修IT

7.多项选择题顾客自助点餐,预约取餐的时间段是什么?()

A.24小时均可
B.早上6:00-22:00
C.实际开业时间-实际打烊时间

8.多项选择题自助点餐进单餐厅如何执行删单操作?()

A.直接执行OVERING操作
B.派单屏点全单删除
C.POS机先进性结账后全单删除

9.单项选择题在特殊情况下,顾客要取消手机自助点餐的订单,下列那种订单顾客可以自行删单?()

A.及时单及预约大单
B.预约单
C.未点击确认到店的预约单

10.单项选择题只有一边显示有单,右边栏“系统订单有单,且正常。但左边栏“POS订单”没有此订单的操作()

A.餐厅直接选择退款
B.餐厅需要按实际收到的订单按网上订单号或者支付号与“系统订单”栏进行核对,看餐厅是否有收到过这些订单,判端是否需要退款,并在黄色的操作框中进行相应的选择,并填写原因