单项选择题婴儿开始添加辅食的最佳时间是()

A.4~6个月
B.1~3个月
C.8个月
D.1岁


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1.单项选择题以下属于影响骨质疏松发生发展主要营养素的是()

A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.水

2.单项选择题以下哪种食物是钙的最好来源()

A.大白菜
B.谷类
C.牛奶
D.水果

3.单项选择题下列哪种微量元素能有效防治克山病()

A.Cr
B.Cu
C.Sn
D.Se
E.Mn

4.单项选择题克山病是由于缺乏()

A.钙
B.碘
C.氟
D.硒

5.单项选择题与干眼病有关的维生素是()

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B2
D.维生素B1

6.单项选择题与能量代谢关系密切的维生素是()

A.维生素E
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素B2

7.单项选择题胡萝卜素与蔬菜的其他色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()中胡萝卜素含量尤其丰富。

A.深色的叶类蔬菜
B.浅色的茎类蔬菜
C.深色的茎类蔬菜
D.浅色的叶类蔬菜

8.单项选择题以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()

A.红豆米粥
B.红薯米粥
C.南瓜米粥
D.红薯玉米粥

9.单项选择题在下列食品中蛋白质消化率最高的是()

A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆浆

10.单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()

A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的净利用率
D.蛋白质的生物价

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解冻的母奶有刺激的气味或味道,说明妈妈母乳具有高脂肪酶水平,不能再给宝宝食用。()

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