单项选择题克山病是由于缺乏()

A.钙
B.碘
C.氟
D.硒


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1.单项选择题与干眼病有关的维生素是()

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B2
D.维生素B1

2.单项选择题与能量代谢关系密切的维生素是()

A.维生素E
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素B2

3.单项选择题胡萝卜素与蔬菜的其他色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()中胡萝卜素含量尤其丰富。

A.深色的叶类蔬菜
B.浅色的茎类蔬菜
C.深色的茎类蔬菜
D.浅色的叶类蔬菜

4.单项选择题以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()

A.红豆米粥
B.红薯米粥
C.南瓜米粥
D.红薯玉米粥

5.单项选择题在下列食品中蛋白质消化率最高的是()

A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆浆

6.单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()

A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的净利用率
D.蛋白质的生物价

7.单项选择题人体在摄食过程中会消耗额外的能量,其中耗能最少的能源物质是()

A.混合膳食
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类
E.维生素

8.单项选择题人体中最经济、最重要的能量来源是()

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.矿物质
E.维生素

9.单项选择题一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体质量指数为()

A.19.8
B.22.9
C.23.6
D.24.7
E.28.0

10.单项选择题食物热效应作用最强的是()

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.蛋白质与脂肪混合
E.脂肪与碳水化合物混合

最新试题

乳腺管阻塞同时伴随乳头疼痛性白点,如果不是细菌感染就不会发生乳腺炎。()

题型:判断题

解冻的母奶有刺激的气味或味道,说明妈妈母乳具有高脂肪酶水平,不能再给宝宝食用。()

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足月出生后新生儿甲状腺素T3和T4的增加,主要是由于皮质醇增加、断脐和出生时的冷刺激引起。()

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对于频繁更换两边乳房,喂食次数频繁,母乳脂肪含量比较低,胃排空比较快,造成大量乳糖全在同一时间到达小肠,而造成肠绞痛,所以可以建议使用无乳糖配方奶粉,减缓肠绞痛的发生。()

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超音波研究可以看到亲喂时,正确含乳的乳头会在宝宝、口腔硬颚距离软颚交接处约5mm的距离。()

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抽烟的妈妈一般可以在吸完烟后间隔95分钟后可以喂奶,因为体内尼古丁的浓度会减半。()

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对有心肺功能不良、贫血、糖尿病、曾有热抽筋或遗传代谢性疾病的孩子;建议在38.5℃以下就给孩子用药,预防发生热抽筋。()

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宝宝吃青菜时常会”原封不动”出现在大便中,这是消化不良的现象,所以要吃些益生菌帮助消化。()

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引导式的哺喂姿势可以诱发婴儿自然的吸吮以及寻乳反射。()

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婴儿吸吮刺激大脑垂体后叶分泌催产素,催产素经由血液至乳房,使乳腺泡周围的肌肉收缩,乳汁经由输乳管流至输乳窦,催产素使肌肉上皮细胞收缩,输乳管的开口张大,此过程称为“泌乳反射”。()

题型:判断题