你会推荐一下哪种风格的酒来搭配，口感比较酸的菜。（）

单项选择题你会推荐一下哪种风格的酒来搭配，口感比较酸的菜。（）

A.芳香型
B.饱满酒体
C.高酸度的
D.低单宁的

1.单项选择题 下列哪个技术，通常被，用来生产，优质的霞多丽。（）
1.苹果酸乳酸发酵
2.橡木桶陈酿
3.酒泥搅动

A.1、2
B.3
C.2
D.1、2、3

2.单项选择题下列哪一组搭配是正确的。（）

A.武弗雷和意大利
B.博若莱和波尔多
C.Meursault和葡萄牙
D.桑娇维塞和经典奇昂蒂

3.单项选择题以下哪一种是芳香型葡萄品种。（）

A.内比奥罗
B.品丽珠
C.琼瑶浆
D.歌海纳

4.单项选择题下列哪种葡萄品种最适合在炎热的气候地区生长。（）

A.Merlot
B.PinotNoir
C.Riesling
D.西拉

5.单项选择题阿尔萨斯以哪种风格的酒著称。（）

A.干型白葡萄酒
B.甜型白葡萄酒
C.干型红葡萄酒
D.甜型红葡萄酒

6.单项选择题下列对Muscat de Beaumes de Venise AC 风格描述正确的是（）

A.干型加强白葡萄酒
B.甜型加强白葡萄酒
C.干型加强红葡萄酒
D.甜型加强红葡萄酒

7.单项选择题下列哪一个产区，以他的起泡葡萄酒而闻名（）

A.艾米塔日
B.索缪尔
C.格拉夫
D.夏布利

8.单项选择题下列的哪种方法是获得橡木风味最便宜的方法。（）

A.橡木桶
B.橡木片
C.橡木味香精
D.橡木条

9.单项选择题来自马尔堡的长相思的甜度，酸度和风味，可以被最佳描述为。（）甜度，（）酸度，（）风味.

A.甜，低，鹅莓
B.甜，高，鹅莓
C.干型，低，鹅莓
D.干型，中，鹅莓

10.单项选择题下列哪一种葡萄品种，用来酿造普伊芙美（）

A.Riesling
B.Sauvignon Blanc
C.Semillon
D.Chenin Blanc