判断题限制碳水化合物膳食以多糖为主，忌用富含精制糖的甜食。
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1.单项选择题限制碳水化合物膳食适用对象不包括（）
A.胃全切或部分切除的病人
B.血清甘油三酯升高的病人
C.肥胖症病人
D.举重运动员
E.糖尿病病人
2.单项选择题高能量膳食适用对象不包括（）
A.甲状腺功能减退症
B.癌症
C.严重烧伤
D.高热
E.消瘦
3.单项选择题属于半流质膳食的适用范围（）
A.发热较高的病人
B.牙齿咀嚼不便的老人
C.0～1岁小儿
D.直肠术后恢复期病人
E.急性肠炎恢复期病人
4.判断题治疗膳食也就是成分调整膳食。
5.判断题半流质膳食宜采用限量、多餐次的进餐形式。
7.单项选择题常规膳食不包括（）
A.普通膳食
B.软食
C.低盐膳食
D.半流质膳食
E.流质膳食
8.单项选择题对II型糖尿病营养预防包括（）
A.对葡萄糖耐量减低进行干预
B.新生儿提倡母乳喂养
C.避免摄入对胰岛ß-细胞有毒的药物
D.以上都是
9.单项选择题软食的实用对象不包括（）
A.咀嚼或吞咽不利者
B.小儿和老年人
C.高热患者
D.低热患者
10.单项选择题以下哪项不是住院病人营养评价常用指标（）
A.膳食调查
B.人体测量
C.生命体征测量
D.生化检验
