红茶与黑茶发酵过程说法正确的是（）

单项选择题红茶与黑茶发酵过程说法正确的是（）

A.发酵条件不一样
B.发酵方式一致
C.黑茶是以微生物活动下进行发酵，红茶是多酚类酶氧化
D.红茶是以微生物活动下进行发酵，黑茶是多酚类酶氧化

1.多项选择题下面哪些属于陆羽的成长经历？（）

A.陆羽师徒对茶的偏痴与悟性
B.陆羽被皇帝赏识
C.陆羽丰富的实践体验与考察
D.陆羽战乱时势下的成才之路

2.多项选择题以下哪些属于茶叶应用的多元化？（）

A.成仙之药
B.初试之饮
C.菜食之用
D.治病之药

3.单项选择题唐代、宋代、明代各时期主要使用的茶器分别是（）

A.青瓷、青铜器、景瓷宜陶
B.青瓷、紫砂、黑盏
C.青瓷、黑盏、景瓷宜陶
D.青瓷、紫砂、瓷器

4.多项选择题乌龙茶茶艺实操时，主要配置的器具为（）。

A.茶样罐、茶道组及茶荷
B.品茗杯及闻香杯
C.紫砂壶
D.茶船及随手泡

5.多项选择题花茶茶艺实操时，主要配置的器具为（）。

A.水盂及随手泡
B.盖碗
C.茶样罐、茶道组及茶荷
D.茶巾

6.多项选择题绿茶茶艺实操时，主要配置的器具为（）。

A.玻璃杯及杯托
B.水盂及随手泡
C.茶样罐、茶道组及茶荷
D.茶巾

7.多项选择题品饮茶艺实操时，应掌握的要领有（）。

A.力求每一泡茶汤均匀一致
B.与品茶嘉宾有适当言语交流
C.器具摆放美观合理
D.器具轻拿轻放

8.单项选择题茶席设计时，插花创作的原则是（）。

A.繁复、淡雅、大气、精致
B.繁复、艳丽、盛大、精美
C.简洁、淡雅、小巧、精致
D.复杂、艳丽、小巧、精美

9.单项选择题茶席设计时，铺垫选择的原则是（）。

A.繁花为上，单色次之，碎花为下
B.碎花为上，繁花次之，单色为下
C.单色为上，碎花次之，繁花为下
D.碎花为上，单色次之，繁花为下

10.单项选择题取用茶具时要遵循（）的原则。

A.重、快、稳
B.轻、快、稳
C.轻、准、稳
D.重、准、稳