判断题谭家菜的点心主要有:麻茸包、酥盒子、桂花饼、荷花饼等。
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2.判断题官府菜是古代官宦之家所制的馔肴。
4.判断题清代的宫廷菜较为完整地流传了下来。
7.多项选择题下列属于宁夏“五宝”的是()。
A.晒沙瓜
B.枸杞
C.甘草
D.贺兰石
E.大米
8.多项选择题“甘肃五个宝,归芪黄参草”,下列属于五宝的()。
A.当归
B.红(黄)芪
C.大黄
D.人参
E.甘草
9.单项选择题宁夏()属中华名吃。
A.清蒸风味小吃
B.汉族小吃
C.面食
D.羊肉
10.单项选择题陕西关中石子馍保留了先民的()遗风。
A.油炸
B.石烹
C.煎炒
D.水煮
最新试题
青田石具有()等优点。
题型:多项选择题
人参又名()
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据传,嘉庆、道光年间,著名艺人()的剪纸,花、鸟、鱼、蝶无不神形兼备,故有“神剪”之称。
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下列素菜中,属于卤货类的有()
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下列对云锦的描述中,正确的是()
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()享有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,储茶味不变,插花花长久”的美誉。
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北京雕漆在漆胎上涂几十层到几百层漆,厚达(),再用刀进行雕刻,故称“雕漆”
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粉彩亦称软彩,是瓷器的釉上装饰,是从()开始的。
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下列对江苏风味流派特点的表述正确的有()
题型:多项选择题
绍兴酒酿造历史悠久,是我国黄酒中最名贵的,其制作历史有()余年。
题型:单项选择题