园艺商品学章节练习(2019.05.09)

来源：考试资料网

1 影响园艺商品质量的因素主要有：产品设计、质量形成过程、流通过程和（）

2.问答题举例阐述我国园艺商品的营销现状与努力方向。

参考答案：1、出口贸易稳定上升
2、优质品种国际间互补性流通加快
3、市场竞争更为激烈，促销势趋于平衡化。

3 园艺商品学是一门（）

4.填空题（）是人为促进果皮叶绿素分解，使果实呈现出成熟时固有颜色的过程。

5.问答题何谓采后商品化处理、预冷、分级、包装、包装标志、识别标志、指示标志、UPC码、EAN码、绿标、品质包装？

参考答案：1.采后商品化处理：值对采收后的园艺产品在其成为商品、参与市场流通前进行一系列技术处理，使其达到良好的商品质量，从而顺利...

6.填空题人们可以运用影响顾客需求和欲望的某些因素作为（）对市场进行细分。

7.问答题园艺产品采后商品化处理的主要目的及技术环节有哪些？

参考答案：目的：
（1）提高商品品质分级，优质优价；
（2）便于安全运输与贮藏；
（3）增强产品的竞...

8.问答题简述市场细分的原则。

1）可测量性
2）可赢利性
3）可实现性
4）可区别性

9.问答题简述园艺产品市场的作用与特点。

参考答案：①通过园艺产品的交换，沟通果品、蔬菜和花卉产、供、销渠道，联结社会各生产部门、企业，促进商品经济持续稳定协调发展。

10.判断题物流指在产地同一品种产品在同一时期内的购进价格和销售价格之间的差额。