菌类园艺工食用菌章节练习(2019.05.09)

填空题
套筒是（）栽培管理中的一项重要措施。
答案：金针菇
名词解释
内菌幕
答案：
在幼小子实体上，菌盖边缘与菌柄有时连接着一层膜，叫内菌幕。
填空题
所有的食用菌都属（）型菌类。
答案：好氧型
判断题
食用菌菌丝体生长阶段在黑暗或弱光下均可生长良好，而子实体形成阶段必需有散射光的刺激。
答案：正确
问答题
毒菌的中毒类型主要有哪几类？
答案：①引起胃肠中毒症状的毒菌
②引起神经、精神症状的毒菌
③引起肝脏等内脏损害的毒菌
④引起溶...
名词解释
代料栽培
答案：是指利用农业、林业、工业生产的下脚料（如木屑、棉子壳、稻草、废棉、酒糟等）为主要物质，再加入一定的辅助原料配制成培养料，...
名词解释
菌核
答案：
由菌丝体和贮藏物质组成的不定型结构。菌核是某些食用菌的休眠器官和贮藏器官。
单项选择题
若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
A.母种
B.原种
C.栽培种
问答题
什么叫代料栽培？其有什么优点？
答案：人们习惯上把代替段木的人工栽培，如木屑、棉籽皮、秸杆等废弃物栽培食用菌叫代料栽培。保护树木，很好利用废料，有利于资源再生...
单项选择题
菌托是由哪部分变化而来的（）。
A.表皮
B.外菌幕
C.内菌幕
D.菌盖