菌类园艺工食用菌章节练习(2019.05.09)

来源：考试资料网

1.填空题套筒是（）栽培管理中的一项重要措施。

2.名词解释内菌幕

在幼小子实体上，菌盖边缘与菌柄有时连接着一层膜，叫内菌幕。

3.填空题所有的食用菌都属（）型菌类。

4.判断题食用菌菌丝体生长阶段在黑暗或弱光下均可生长良好，而子实体形成阶段必需有散射光的刺激。

5.问答题毒菌的中毒类型主要有哪几类？

参考答案：①引起胃肠中毒症状的毒菌
②引起神经、精神症状的毒菌
③引起肝脏等内脏损害的毒菌
④引起溶...

6.名词解释代料栽培

参考答案：是指利用农业、林业、工业生产的下脚料（如木屑、棉子壳、稻草、废棉、酒糟等）为主要物质，再加入一定的辅助原料配制成培养料，...

7.名词解释菌核

由菌丝体和贮藏物质组成的不定型结构。菌核是某些食用菌的休眠器官和贮藏器官。

8 若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

9.问答题什么叫代料栽培？其有什么优点？

参考答案：人们习惯上把代替段木的人工栽培，如木屑、棉籽皮、秸杆等废弃物栽培食用菌叫代料栽培。保护树木，很好利用废料，有利于资源再生...

10 菌托是由哪部分变化而来的（）。