菌丝体不断生长增殖，积累营养，当达到生理成熟时，便发育形成子实体。

母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。

目前世界上只有我国进行大规模生产的食用菌是（）

受曲霉污染的母种菌落多为白色、无色或黄色，粘液状，常包围接种点。

食用菌的发源地不在中国的是（）

日光干制食用菌简单易行，不需要任何技术。

食用菌产量居世界第一位的国家是（）

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分为名贵食用菌或药用菌，如香菇、木耳、银耳、灵芝、猴头菌等。

优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。

原种是通过孢子或组织分离等方式获得，并经鉴定为种性优良、遗传相对稳定的菌丝体。