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厨艺知识竞赛章节练习(2019.07.12)
来源:考试资料网
1
在我国,常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是:()
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2
下列适合用油发的原料是()。
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3
减肥是当今热门话题,节食是普遍有效做法。徐女士最近下定决心早餐免了。请问该做法()
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4.判断题
据南方网2010年7月5日报道最近有调查发现,美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。据世界卫生组织的动物测验显示,这种物质对人体无害。
参考答案:
对
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5
在河豚鱼体内,河豚毒素含量最高的是:()
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6
适合水饺的包馅法是()。
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7
当龋齿伤害到牙的什么部位时,我们就会感到疼痛?()
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8
称为我国岭南四大名果之一、古人叫它“长腰黄果”的是:()
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