单项选择题当龋齿伤害到牙的什么部位时，我们就会感到疼痛？（）
A.牙釉质
B.牙本质
C.牙髓
D.无法判断
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1.单项选择题通常情况下，什么颜色的食物营养价值最高？（）
A.红色
B.深绿色
C.橘黄色
D.黑色
2.单项选择题中国学生营养日是每年的（）
A.9月9日
B.6月9日
C.3月19日
D.5月20日
3.单项选择题以味多、味广、味厚、味浓著称是何种菜系（）
A.湘
B.川
C.粤
D.苏
4.单项选择题下面哪个不能引发贫血症。（）
A、缺铁
B、缺铜
C、缺乏维生素B12
D、维生素C
5.单项选择题下面哪个不能预防唇疱疹。（）
A、远离赖氨酸
B、远离精氨酸
C、适量维生素E
D、适量锌
6.单项选择题下列哪项不是人体维生素缺乏的原因（）
A.摄入不足
B.人体吸收利用率障碍
C.人体中存在抗维生素物质
D.酶活性不高
7.单项选择题哪种方法不属于调节免疫力的有效方法（）
A.经常运动
B.健康的饮食习惯
C.排除压力
D.注射免疫增强剂
8.单项选择题在摄入能量得到满足的情况下，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的（）
A.7%~11%
B.11%~14%
C.14%~17%
D.17%~21%
9.单项选择题体重为六十千克的成年人体内含钠为（）
A.117至140g
B.77至100g
C.47至70g
D.17至40g
10.单项选择题味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）
A.若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入
B.味精不宜食用过频
C.作馅料时不宜使用味精
D.炒菜时不宜放入过早
