食品生产加工安全关键岗位章节练习(2019.10.30)

来源：考试资料网

1 拒绝监督抽查的企业的产品，按下列哪种方式论处？（）

2 取得食品生产许可证的企业未按规定提交年度报告的，责令限期改正；逾期未改正的，处以（）以下的罚款。

3 当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时，可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”。以下哪种产品符合上述要求（）。

4 食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的（）等内容。

5 营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括（）。

6 下列关于食品生产加工企业必备条件，说法正确的是（）

7 企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并（）

8 食品生产加工企业不能持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或者检验条件，责令限期改正，处（）以下的罚款。

9 行政许可申请受理决定书发出后，县级以上质量技术监督部门应当组成核查组，依照食品生产许可证审查通则和审查细则，在（）内完成企业必备条件和出厂检验能力现场核查。

10 场所不一致指的是以下几种情况（）