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星级酒店服务营销章节练习(2019.12.06)
来源:考试资料网
1.填空题
严把食品安全关,不合格的原料(),确保采购途径的正规化,供货商具有()。
参考答案:
不采购;相关的资质
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2
下列哪些选项是在做客人常问问题项目数据分析时需要剔除或筛选的()。
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3.填空题
客房服务员要用的表单()。
参考答案:
客人通知单、遗留物品登记标签、客房服务员工作报表
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4
团队建设的维护法有哪些()。
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5
以下所列清洁用具中,不需分格摆放的在工作篮的用具是哪项()?
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6.填空题
酒店前台每月的欠款催缴由销售经理负责,无销售经理的酒店则由()负责。
参考答案:
运营经理
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7
如家酒店的主要客源对象是哪几个()?
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8
酒店管理者在工作中能够妥善解决所遇到的问题,克服所遇到的困难,处理好酒店横向和纵向的人际关系,树立为宾客及员工服务的理念描述的是下面哪个?()
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9
关于修补地毯的方法,以下选项哪些是错误的()。
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10
要想在酒店内部销售的过程中提高收益率,员工必须接受()等模块的培训.
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