食品生产监管章节练习(2019.12.09)

问答题
请简述哪几类企业应当定期向所在地县级人民政府食药监管部门提交企业自查报告？
答案：生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与...
问答题
简述保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品申请食品生产许可时与普通食品相比还应提交哪些材料？
答案：申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关...
问答题
请简述生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂，应接受的处罚有哪些？
答案：没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食...
判断题
“产地”指食品的实际生产地址，是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地，或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域，则不强制要求标示“产地”项。
答案：正确
问答题
请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品行业协会、消费者协会、新闻媒体在社会共治方面的有关要求。
答案：食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者...
问答题
请简述食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求应接受的处罚有哪些？
答案：应有以下内容：由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重...
单项选择题
GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》已于2015年5月24日实施。由于食品添加剂名称修改带来的旧版标签标识问题，在不影响食品安全的前提下，允许其使用至（）。
A、2015年12月30日
B、2016年01月01日
C、2016年06月30
D、2016年12月30日
问答题
请简述《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？
答案：在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：
（1）根据本标准，食品配料中允许使用该食品...
问答题
请简述禁止食品加药的基本要求，并列举5个食药两用物质名单
答案：基本要求：生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是药品的物质目录由...
单项选择题
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是（）
A、召回已经上市销售的食品
B、立即停止生产
C、通知相关生产经营者和消费者
D、在保质期内尽快销售完毕

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食品生产监管章节练习(2019.12.09)

请简述哪几类企业应当定期向所在地县级人民政府食药监管部门提交企业自查报告？

简述保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品申请食品生产许可时与普通食品相比还应提交哪些材料？

请简述生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂，应接受的处罚有哪些？

“产地”指食品的实际生产地址，是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地，或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域，则不强制要求标示“产地”项。

请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品行业协会、消费者协会、新闻媒体在社会共治方面的有关要求。

请简述食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求应接受的处罚有哪些？

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》已于2015年5月24日实施。由于食品添加剂名称修改带来的旧版标签标识问题，在不影响食品安全的前提下，允许其使用至（）。

请简述《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？

请简述禁止食品加药的基本要求，并列举5个食药两用物质名单

食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是（）

食品生产监管章节练习(2019.12.09)

请简述哪几类企业应当定期向所在地县级人民政府食药监管部门提交企业自查报告？

简述保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品申请食品生产许可时与普通食品相比还应提交哪些材料？

请简述生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂，应接受的处罚有哪些？

“产地”指食品的实际生产地址，是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地，或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域，则不强制要求标示“产地”项。

请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品行业协会、消费者协会、新闻媒体在社会共治方面的有关要求。

请简述食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求应接受的处罚有哪些？

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》已于2015年5月24日实施。由于食品添加剂名称修改带来的旧版标签标识问题，在不影响食品安全的前提下，允许其使用至（）。

请简述《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？

请简述禁止食品加药的基本要求，并列举5个食药两用物质名单

食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是（）

请简述《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？