农产品质量安全知识竞赛章节练习(2020.02.21)

单项选择题
（）应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。
A.农业科研教育机构和农业技术推广机构；
B.当地政府农业行政主管部门；
C.农业高等院校；
D.国务院农业行政主管部门
多项选择题
为了确保农产品质量安全生产有效进行，县级以上农业主管部门应当建立健全（）制度。
A、农药安全使用规则
B、农产品安全监测制度
C、农业投入品安全使用制度
D、农产品安全质量追溯制度
问答题
蔬菜中农药残留超标会给人们带来哪些危害？
答案：（1）急性中毒会导致神经麻痹乃至死亡；
（2）慢性中毒会影响神经系统，破坏肝脏功能，造成遗传毒性，影响生殖系统...
问答题
什么是休药期？
答案：
休药期是指食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。
问答题
无公害稻米生产品种选择的要求是什么？
答案：
无公害稻米生产的品种要求选择优质、高产、抗病虫、适应性强，并通过省级以上品种审定委员会审定的品种。
问答题
无公害农产品的生产管理应当符合哪几个条件？
答案：无公害农产品的生产管理应当符合以下条件：
（1）生产过程符合无公害农产品生产技术的标准要求；
（2）...
问答题
冒用农产品质量安全标志的行为有哪些？
答案：主要有：未经认证擅自在产品上使用质量安全标志；擅自扩大、改变质量安全标志的使用范围；质量安全认证到期或被撤销后继续使用质...
单项选择题
生产绿色食品提倡使用（）肥料。
A.有机肥
B.化肥
C.有机肥和化肥配合使用
单项选择题
农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。
A.10日
B.7日
C.5日
问答题
抗生素滤渣含有较丰富的蛋白质，喂猪有明显的促生长作用，请问是否可以作为饲料饲喂动物？为什么？
答案：不可以。因为农业部、卫生部、国家药品监督管理局发布的《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》公告中明确规定，抗生素滤...