初级前厅服务员章节练习(2020.05.07)

来源：考试资料网
1 电话预订，预订员应注意（），善于引导客人讲话。

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2.判断题前厅部人员不一定具有良好的语言基础。
参考答案：错误
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3.判断题问讯员在答复宾客问讯时，对于自己不清楚的事要婉言谢绝回答。
参考答案：错误
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4.判断题修改预订时，不可以直接在原始订房上进行修改。
参考答案：正确
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5 下列关于饭店内部沟通目的的表述不恰当的是（）。

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6 泼水节是（）人民古老的传统节日

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7.判断题电话预订确定后，预订员应在结束通话前重复其订房的主要内容是抵店日期、用房种类。
参考答案：错误
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8 前厅部协助财务部进行有关财务管理工作的沟通、协调主要内容不包括（）。

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9 前厅部内设有部门经理、主管、领班、服务员四个层次属于（）。

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10.问答题如何认识服务意识？
参考答案：

服务意识是通过对服务的感觉、认识和思维而形成的。它是与酒店精神、职业道德、价值观念和文化修养等密切联系在一起的。

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