茶艺师(初级)章节练习(2020.06.09)

来源：考试资料网
1 常用于加工花茶的原料茶是（）。

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2 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是（）必备的“四宝”。

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3 喝茶注重（），是一种待客礼仪。

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4 乌龙茶茶汤色泽变化主要是（）、茶黄素和茶多酚。

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5 鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。

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6 我国茶树的发源地是（）。

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7.判断题喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。
参考答案：正确
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8 茶道精神是茶文化的核心和（）。

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9 对于条索比较紧结、重实的细嫩名茶，应采（）

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10 按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。

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