草食动物学单项选择题每日一练(2019.04.24)

来源：考试资料网
1 牛的腰膘厚度（腰脂厚）是指（）胸椎间离背中线3-5cm，相对于眼肌最厚处的皮下脂肪厚度。

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2 中国五大良种黄牛品种是（）。

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3 胸深可用测杖测量，是指（）。

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4 鲜牛奶采用高温短时间杀菌时，通常将牛奶加热到（）℃，保持（）秒钟。

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5 牛乳经62-65℃、30分钟保温的杀菌方式称为（）。

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