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每日一练
章节练习
餐饮美学问答题每日一练(2019.09.09)
来源:考试资料网
1.问答题
哪种器具发明后,由于非常适用而又成本较低,原料分布较广,因而在很短的时间里得到飞速发展,到唐、宋时,窑场已遍布全国?
参考答案:
瓷器
2.问答题
简述食品图案的添加及其意义。
参考答案:
添加不上抽象的结合,也不是对自然物象特征的扭曲,而是把不同情况下的形象组织结合在一起,综合其优美的特征,从而产生新意、丰...
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3.问答题
简述景德镇、浙江、宜兴茶具各自的美学特点。
参考答案:
景德镇白瓷茶具素以白如玉、声如磐、明如镜著称,用这种茶具泡茶,对汤色都能起很好的衬托作用。浙江青瓷茶具造型古朴、优雅,瓷...
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4.问答题
陶器有手制、模制和轮制等成型方法,哪种制品通常是手制的、质地以细泥质的红陶为主?
参考答案:
彩陶
5.问答题
形式美与什么有密切联系,同时要求有相适应的形式来表现?
参考答案:
内容