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02516食品生物化学填空题每日一练(2020.02.19)
来源:考试资料网
1.填空题
全酶中决定酶的专一性和高效率成分是()。
参考答案:
活性中心
2.填空题
RNA主要有三类,既()、()和()、它们的生物功能分别是()、()和()。
参考答案:
mRNA;tRNA;rRNA;合成蛋白质的模板;运输氨基酸的工具;与蛋白质结合成核糖体作为合成蛋白质的场所
3.填空题
RNA主要有三类,既mRNA、()和()、它们的生物功能分别是()、()和与蛋白质结合成核糖体作为合成蛋白质的场所。
参考答案:
tRNA;rRNA;合成蛋白质的模板;运输氨基酸的工具
4.填空题
双链DNA热变性后,或在pH2以下,或在pH12以上时,其OD
260
()。
参考答案:
增加
5.填空题
酶的特异性包括()特异性,()特异性和()特异性。
参考答案:
绝对;相对;立体异构