单项选择题不能被人体消化吸收的多糖是()
A.糊精
B.海藻多糖
C.淀粉
D.纤维素
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1.单项选择题尿毒症患者应少食()
A.黄豆
B.粉丝
C.土豆
D.麦淀粉
2.单项选择题碳水化合物是由哪些元素组成的一大类化合物()
A.碳、氢、氧
B.碳、氢、氧、氮
C.碳、氢、氧、硫
D.碳、氢、氧、钾
3.单项选择题下述糖类中最容易被氧化供能的是()
A.果糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.蔗糖
4.单项选择题摄入不足会导致营养性水肿的是()
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.电解质
5.单项选择题10克碳水化合物、5克脂肪、2克蛋白质总共可以产生多少千卡的热量()
A.55
B.1098
C.100
D.80
6.单项选择题急性心肌梗死患者全天的能量应()
A.不需控制
B.严格控制
C.稍微控制
D.适当增加
7.单项选择题缺铁性贫血患者的饮食补铁应以哪类食物为主()
A.肉类
B.蔬菜类
C.奶类
D.蛋类
8.单项选择题下述选项中促进铁吸收的是()
A.维生素C
B.植酸
C.草酸
D.鞣酸
9.单项选择题甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是()
A.猪肉
B.冬瓜
C.海带
D.菠菜
10.单项选择题类胡萝卜素是下列哪种脂溶性维生素的前体()
A.维生素A
B.维生素B6
C.维生素D
D.维生素C
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机体停止摄入含氮物质的条件下,每天仍然向体外丢失排泄的氮被称为()
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