判断题光学显微镜的分辩率与介质折射率有关,由于香柏油的介质折射率(约1.5)高于空气(1.0),因此,使用油镜的观察效果好于高倍镜,目前科学家正在寻找折射率比香柏油更高的介质以进一步改善光学显微镜的观察效果
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3.判断题
所有培养基都是选择性培养基。
6.单项选择题固定化细胞发酵的优势之一,可以看作是固定化细胞的(),极大地提高了生产效率
A.连续发酵
B.表面发酵
C.固态发酵
D.厌氧发酵
7.单项选择题连续发酵的主要优势是简化了()、发酵罐的多次灭菌、清洗、出料,缩短了发酵周期,提高了设备利用率,降低了人力、物力的消耗,增加了生产效率
A.菌种的扩大培养
B.菌种选育
C.菌种的分离
D.菌种的收集
8.单项选择题啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等,至于品牌则多得无法统计,但其主要工艺和机制是相同的,工艺的主要过程中添加酒花,其主要的作用是()
A.糖化
B.灭菌
C.赋予风味
D.产酒精
9.单项选择题面包厂、鉼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面,经发酵产生大量的酵母及其产物,营养物质培增,而且同时产生的()烘烤受热膨胀,从而制成松软、细腻、香甜可口的面包
A.氧气
B.二氧化碳
C.氢气
D.沼气
10.单项选择题超嗜热微生物主要是()
A.古生菌
B.真细菌
C.真菌
D.霉菌
最新试题
查氏培养基是一种常见的用来分离、培养细菌的培养基。
题型:判断题
以细菌为生产菌种,发酵生产与生长相平行的代谢产物时,多选择在()收获。
题型:单项选择题
T4噬菌体的尾部是(),可收缩。
题型:单项选择题
进行噬菌体效价测定时,最好选择使用处于()的宿主。
题型:单项选择题
在细菌生长曲线中,()的菌种是接种的最佳菌龄。
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()可以获得样品中活菌的数量信息。
题型:单项选择题
()对溶源性细菌的描述不正确。
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牛肉膏蛋白胨培养基是一种常见的用来培养细菌的培养基。
题型:判断题
与其他微生物相似,同种病毒粒或噬菌体个体间,存在生长期和形态上的差异。
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对数生长期的菌体呈平衡生长,代时最短。
题型:判断题