A.20~25客数/8小时
B.20~25客数/4小时
C.30~35客数/4小时
D.30〜35客数/8小时
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A.度假型饭店
B.会议饭店
C.综合型饭店
D.商务饭店
A.高于
B.低于
C.等于
D.无关于
A.举重椅
B.踏步器
C.划艇练习器
D.多功能上斜练习器
A.冷菜制作间应与其他生产区域分开
B.刀、砧、抹布应生熟分开,并定期消毒
C.加装紫外线灯和防蝇防虫设备
D.冷菜装盘若还不立即上桌,应直接放入冰箱冷藏
A.经常仓储定额
B.保险仓储定额
C.季节仓储定额
D.订货点库存定额
A.工作标准
B.宾客特点
C.业务范围
D.员工素质
A.唐
B.宋
C.明
D.清
A.25平方米
B.30平方米
C.36平方米
D.47平方米
A.无专人管理
B.由工程部下设电脑房管理
C.由财务部下设电脑房管理
D.设立独立业务的信息中心
A.18世纪后半叶
B.19世纪前半叶
C.19世纪后半叶
D.20世纪初
最新试题
为防止订立无效劳动合同,饭店与员工签订劳动合同后,可以向公证机构申请劳动合同公证。劳动合同公证是()。
饭店设备管理与工厂企业的设备管理相比,具有()特点。
饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标,这就要求()。
饭店客房收益管理的基本办法除了超额预订、折扣配置外,还有()。
加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件,这是因为()。
加强饭店人力资源的管理,这是保证饭店业务经营活动顺利进行的必要条件。这是因为()。
饭店的“万能工”最基本的职责是()。
饭店研究客人需求的基本目的是为了()。
饭店设备改善维修的主要目的在于()。
饭店对原有设备进行技术加工,以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为()。