判断题平衡膳食宝塔要求油脂的摄入量每人每天不超过50g。
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2.判断题婴儿奶粉是强化食品。
4.判断题钙营养强化剂中乳酸钙比碳酸钙的钙含量高。
6.判断题纯素膳是完全不含动物性食品的膳食。
7.多项选择题含有槲皮素的天然食品有（）
A.洋葱
B.苹果
C.大蒜
D.萝卜
8.多项选择题属于功能性成分的有（）
A.番茄红素
B.免疫球蛋白
C.乳糖
D.DHA
9.多项选择题属于类胡萝卜素的有（）
A.番茄红素
B.β-胡萝卜素
C.核黄素
D.角黄素
10.多项选择题可作为有机硒强化剂的有（）
A.亚硒酸钠
B.硒蛋白
C.富硒酵母
D.硒酸钠
