A.丙酮酸脱氢酶
B.异柠檬酸脱氢酶
C.苹果酸脱氢酶
D.琥珀酸脱氢酶
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A.胆固醇
B.蛋白质
C.甘油三酯
D.糖类
A.由氨基酸转化而来
B.大多数来自葡萄糖
C.由糖酵解产生
D.由糖异生形成
A.尿素
B.尿酸
C.β-丙氨酸
D.β-氨基丁酸
A.电子传递抑制剂
B.磷酸化抑制剂
C.解偶联剂
D.激活剂
A.亮氨酸
B.甘氨酸
C.酪氨酸
D.赖氨酸
A.三羧酸循环
B.乳酸循环
C.鸟氨酸循环
D.蛋氨酸循环
A.Km值降低,Vmax变大
B.Km值增大,Vmax变大
C.Km值不变,Vmax不变
D.Km值增大,Vmax不变
A.氧化脱氨基作用
B.还原脱氨基作用
C.转氨基作用
D.联合脱氨基作用
A.糖的有氧氧化
B.糖酵解
C.糖异生
D.糖原合成
A.乳酸
B.乙酰辅酶A
C.β-羟丁酸
D.丙酮酸
最新试题
下列关于底物浓度与酶促反应速率的关系的说法,正确的是()
原果胶不溶于水,但在稀酸条件下加热,可发生水解转变成水溶性果胶。
成熟果实的颜色转变以及秋天绿叶变黄的原因都在于叶绿素和类胡萝卜素的存在。
真菌喜温喜湿,因此适当干燥条件下,将食品置于低温条件下,真菌能够被完全消灭。
雪饼包装袋内,有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋,其目的是为了驱虫。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明显,因此往往在还没有成熟时就从树上采摘下来销售。
淀粉的糊化的本质是淀粉分子间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。
甜食都含有单糖,会引起血液中还原糖含量过高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
糖尿病病人不能喝高甜度的饮料,但可喝一些低甜度的饮料。
对油脂进行氢化,可降低油脂的不饱和度,从而提高食用油的稳定性,有利于食用油保存。