我国河南南部一带民间大年初一常将饺子和面条一同煮着吃，俗称（）

填空题我国河南南部一带民间大年初一常将饺子和面条一同煮着吃，俗称（）

1.多项选择题伊斯兰教禁止食用的食物包括（）

A.猪肉
B.狗肉
C.无鳞鱼
D.酒类

2.多项选择题西藏饮食“四宝”包括（）

A.糌粑
B.酥油
C.牛羊肉
D.茶叶

3.多项选择题牧区蒙古族人的家常食品包括（）

A.手抓肉
B.奶制品
C.炒米
D.奶茶

4.多项选择题我国端午节的传统活动内容包括（）

A.赛龙舟
B.挂菖蒲
C.吃粽子
D.佩香囊

5.多项选择题重阳节饮食习俗包括（）

A.吃重阳糕
B.饮菊花酒
C.赏菊吃蟹
D.喝红豆粥

6.问答题川菜的风味特色有哪些？

7.问答题中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些？

8.填空题最具代表性的扬州风味美食是（）

9.填空题北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、两广伊府面和（）一起，称为我国“五大名面”。

10.填空题最具特色的长沙风味小吃是火宫殿的（）