A、冷水毛巾(或冰水毛巾)敷止血
B、用手指按摩
C、热敷的方法促进吸收
D、医院就医
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A.清除工作场所内的脏污
B.区分“要”与“不要”
C.物品有“名”有“家”
D.标准化、制度化,并维持效果
A.冷菜5℃左右
B.热汤80℃以上
C.热饭65℃以上
D.热菜70℃以上
A.先进方便,自动控制。
B.安全防火,散热降温功能,解决空气污染问题。
C.结构简单,不太安全
D.具有洒水系统,隔油烟效果好
A.多余的动作
B.完全正确
C.不一定正确
D.不知道
A.15%~20%
B.20%~25%
C.25%~30%
D.30%~35%
A.潜伏期短、来势急剧、短时间内可能有多数人同时发病
B.所有病人都有类似的临床表现
C.停止食用这种食物,发病人数大量增加
D.人与人之间不直接传染
A.讲究质量,注重信誉
B.尊师爱徒,团结协作
C.善于学习,开拓创新
D.遵纪守法,严于律已
A.要具备较高的文化修养
B.要练好基本功
C.具备一定的组织管理能力
D.良好的身体素质
A.重要性
B.原理
C.练习方法
D.前提
A.2000
B.1991
C.1990
D.1998
最新试题
笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿有“荔枝三杰”之称。
鱼翅本身味道鲜美,在烹饪时无需多用鸡汤、味精来提味。
起酥油具有良好的加工性能,一般不宜直接食用,而是用来加工糕点、面包或煎炸食品。
因为柿子中含有较多的鞣质、柿胶、酚和果胶,因而不宜空腹食用,也不宜一次食用过多。
泡冬菇的水营养丰富、其味鲜美,沉淀后可留下做菜用。
由于初乳酸度高,营养丰富,加热易产生凝固,所以可作为食品加工原料。
造成畸形草莓的因素往往是在种植的过程中滥用激素造成的。
鱼类经过冻结长时间低温储藏,解冻后和鲜鱼相差不大。
不同类型的油脂,在不同的条件都会下发生不同的变化,这些变化都会导致油脂的酸败。
竹荪干品烹饪前须用淡盐水泡发,去除其具有臭味的菌盖和菌托。