在吊白块快速检测方法中甲醛含量较高是需要再测定（）。

目前市面上所使用的农药残留速测卡的酶源为动物乙酰胆碱酯酶。

硝酸盐无毒性故检测意义不大。

亚硝酸盐快速检测利用了化学比色分析法。

酶抑制率测农残样品浸提液不澄清，则无法进行检测。

以下食品用工业双氧水处理后，对人体危害最大的是（）。

配置80%的甲醇溶液，向50mL容量瓶中加入40mL甲醇，还需要加入（）mL去离子水。

菌落总数测试片上一般固定有培养基、吸水凝胶和TTC。

分光光度法测定泡豇豆中亚硝酸盐含量实验中，制样时加入乙酸锌的作用是（）

菌落总数超标意味着致病菌超标的机会增大。